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全家便利店在中国将以加盟为主 先优化现有体制

发布时间: 2019-10-07

  日本便利店连锁企业“全家”计划在2013年度内将在中国大陆市场的连锁店加盟店的比率提高到60%,达到2012年的两倍。“全家”在中国市场现有店铺近千家。“全家”考虑首先优化现有体制,而非急于增加新店,以期打下稳定的增长基础。

  “全家”的中国业务由日本famima和台湾全家便利商店的合资公司运营。台湾全家的董事长潘进丁也兼任日本famima的中国业务负责人。潘进丁在台北接受了日本经济新闻(中文版:日经中文网)的采访时,介绍了“全家”的中国战略。

  “全家”的大陆业务起步于上海市和广东省。到2012年内陆的成都也有了全家便利店。截止2012年度,全家品牌的连锁店中,直营店占70%,加盟店约为30%。加盟店的房租和装修费用由全家总部负担,经营则由加盟者自负盈亏。“全家”计划今后逐步将直营店改制成加盟店,新开店铺也将以加盟店为主。潘进丁表示总部将强化对指导加盟店的经理人的培育。

  大陆市场被认为是便利店行业增长较快市场之一。但近来中国经济增长放缓,消费也现低迷态势。“全家”在中国新开店铺的计划也遭影响。2012年“全家”在中国新增店铺176家,较2011年增加量(247家)减少三成。虽然“全家”中期目标计划到2016年在中国拥有4500家便利店,现实却是2013年5月为止只有984家。

  潘进丁认为中国大陆的劳动者自主意识更强,报名加盟店的加盟者很多都是自主离职的创业者。因此,比起从总部派出员工的直营模式,加盟店模式更能充分发挥人才意志和能力,进而扩大“全家”的收益。潘进丁认为如果加盟店计划顺利,也可加速推动全家的增店计划。

  为进入中国大陆市场,全家与了解大陆市场的台湾全家密切合作。日本“全家”为合资公司提供管理干部。中国大陆的便利店和日本的相比,面积要小,商品种类也少。

  台湾全家的经验和窍门可以派上用场。 除了“全家”之外,日本的其他大型便利店企业也有进入中国大陆。但其加盟店比率均没有达到日本国内水平。在北京、天津和成都等地,7-11的便利店有约300家,加盟店比率在20-30%成之间。



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